除夕當日的中午，先在中和的家跟小樺吃了圍爐餐。
以去南門市場萬有全買的金華火腿、地下室的酸白菜和大白菜當做湯頭熬了一陣（我問小樺可不可以用吃剩滷雞腿的雞骨代替，但是她看起來快吐了，我只好作罷），再加入金門魚丸、市場牌魚餃、義美豆腐、台糖梅花肉等等，就成了好棒的酸白菜什錦火鍋！
醬料方面，我用了沙茶醬、腐乳汁、大蒜、辣椒、黑醋、香麻油和蛋黃，本來應該再加香菜和蔥的，可是家裡沒有，也不想再出門了...
煮得差不多時，小樺盛了一碗湯，喝了一口後沒說話，滿臉幸福遞給我；我也喝一口，天啊，又香又鹹，好喝的不得了，完全不需要加調味料！只可惜家裡沒有電磁爐，我跟小樺只能在廚房「圍爐」等水開、等料熟，再將大湯鍋搬到小客廳去享用。加上兩杯熱拿鐵和黑松沙士，還是很讚！（其實小樺對火鍋配咖啡有點微詞，但是又何奈？）
以去南門市場萬有全買的金華火腿、地下室的酸白菜和大白菜當做湯頭熬了一陣（我問小樺可不可以用吃剩滷雞腿的雞骨代替，但是她看起來快吐了，我只好作罷），再加入金門魚丸、市場牌魚餃、義美豆腐、台糖梅花肉等等，就成了好棒的酸白菜什錦火鍋！
醬料方面，我用了沙茶醬、腐乳汁、大蒜、辣椒、黑醋、香麻油和蛋黃，本來應該再加香菜和蔥的，可是家裡沒有，也不想再出門了...
煮得差不多時，小樺盛了一碗湯，喝了一口後沒說話，滿臉幸福遞給我；我也喝一口，天啊，又香又鹹，好喝的不得了，完全不需要加調味料！只可惜家裡沒有電磁爐，我跟小樺只能在廚房「圍爐」等水開、等料熟，再將大湯鍋搬到小客廳去享用。加上兩杯熱拿鐵和黑松沙士，還是很讚！（其實小樺對火鍋配咖啡有點微詞，但是又何奈？）
